Reporte de USDA destaca crecimiento del sector frutícola peruano, liderado por arándanos, uvas y cítricos

Reporte del Servicio Agrícola Exterior del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), destaca el incremento de las exportaciones de frutas peruanas, las cuales se han visto impulsadas por una mayor producción y envíos de  de uvas de mesa, paltas, arándanos, cítricos y mangos.

Al respecto, el documento señala que las exportaciones de frutas de Perú han crecido rápidamente durante la última década, pasando de solo USD$540 millones en 2010 a USD$3.8 mil millones en 2020,ubicando a Perú entre los 10 principales países exportadores de fruta del mundo desde 2017.

Aunque Chile, destaca USDA, “sigue siendo el principal exportador del hemisferio sur, Perú ha se puso al día con otros importantes proveedores del hemisferio sur, como Ecuador y Sudáfrica”

Asimismo, el análisis releva que las uvas, los arándanos y las paltas impulsan las exportaciones de frutas de Perú, seguidos por ganancias constantes de cítricos y mangos. En 2020, describe USDA, Estados Unidos y la UE-28 representaron más del 75% de las exportaciones de Perú, mientras que China, Hong Kong y Canadá representan cada uno alrededor del 5%

Uvas de Mesa:

En relación a las uvas de mesa, el reporte describe que las exportaciones mundiales de uvas de mesa han ido en aumento de manera constante durante décadas. Impulsadas por el fuerte crecimiento de la demanda de los consumidores. “Las exportaciones mundiales más que se duplicaron desde 2001 a un pronóstico de 3,4 millones de toneladas en 2020”, destaca el informe.

Asimismo, destaca que el Hemisferio Sur, liderado por Chile, solía dominar el comercio mundial, pero la última década ha producido importantes cambios. Las envíos del hemisferio norte han aumentado en más del 160% y el área ahora abastece a más de la mitad de las exportaciones mundiales de uva lideradas por productores de China, India, México, y Turquía.

En contraste, las exportaciones del hemisferio sur han crecido solo un 60%. Chile sigue siendo el proveedor mundial dominante, exportando cientos de miles de toneladas más que otros países, pero el surgimiento de Perú como proveedor clave ha provocado un cambio significativo en influencia entre los proveedores del hemisferio sur.

“Perú superó a Sudáfrica como el segundo mayor proveedor del hemisferio sur en volumen en el año 2013, y continúa avanzando en la participación de mercado de Chile. En 2001, Perú representó menos del 1% (8.200 toneladas) de los envíos del hemisferio sur, en comparación con Chile con el 66% (629.400 toneladas) y el 21% de Sudáfrica (197.000 toneladas). Para 2019, la participación de Perú había crecido 27 por ciento (399.800 toneladas valoradas en USD$ 937 millones) mientras que Chile se había contraído a 40% (605.000 toneladas valoradas en USD$926 millones) y la de Sudáfrica cayó al 20% (297,8000 toneladas valoradas en más de $ 500 millones)”, explica el documento.

Arándanos

Los arándanos son una de las historias de frutas más convincentes del mundo, ya que la producción y las exportaciones son impulsadas cada vez más, dada la creciente demanda de los consumidores.

Los arándanos han demostrado ser una versátil comida, promocionada tanto por su sabor como por sus beneficios para la salud. Varían en forma desde lo fresco a en polvo, como ingredientes y aditivos en todo el menú, desde aperitivos hasta postres, como también en bebidas, refrigerios y productos de salud y nutrición.

La producción se está diversificando internacionalmente a medida que el desarrollo de productos amplía su perfil en forma y función. Estos nuevos usos  se combinan con el creciente consumo de productos frescos para impulsar la producción en todo el mundo. Gracias a los avances en la genética y las prácticas de producción, los arándanos se cultivaban en al menos 30 países en 2019, en una variedad de climas, y en todos los continentes excepto la Antártida.

La producción mundial se duplicó con creces entre 2010 y 2019. De los 26 países individuales produciendo arándanos en 2010, al menos 20 habían mostrado un crecimiento para 2019. Durante ese tiempo, Perú tuvo un crecimiento importante para convertirse en el cuarto productor más grande detrás de los Estados Unidos, Canadá y Chile.

Los arándanos en Perú se cultivan predominantemente en la región costera norte de La Libertad, aproximadamente a 8 grados por debajo del ecuador, donde el clima permite casi todo el año producción. La producción se destina casi exclusivamente a la exportación, ya que los altos precios limitan la demanda de consumidores.

Según las Estadísticas de Comercio de Productos Básicos de las Naciones Unidas, Perú comenzó a exportar arándanos frescos en cantidades mínimas en 2010. Entre 2010 y 2019, tanto la producción como las exportaciones han crecido de casi cero a más de 140.000 y 125.000 toneladas, respectivamente, con exportaciones de 2019 valoradas en más de USD$ 800 millones. El punto de lanzamiento del arándano peruano se produjo en 2013 cuando las exportaciones ascendieron a USD$ 1 millón por primera vez, aumentando de casi USD$ 500,000 en 2012 y a más de USD$ 17 millones en 2013.

El informe de USDA agrega que Estados Unidos también se convirtió en el principal mercado de los arándanos peruanos en 2013, con envíos que alcanzaron casi USD$ 7 millones, frente a USD$ 34,000 en 2012. Estados Unidos es el principal productor de arándanos del mundo, y la producción estadounidense ha mostrado un crecimiento similar, pasando de 224.000 toneladas a 330.000 entre 2010 y 2019. Pero con el producto de EEUU normalmente disponible de marzo a octubre, las importaciones de arándanos frescos han aumentado para satisfacer la demanda de los consumidores de suministros durante todo el año.

“Aunque los últimos años muestran un aumento de la importación volúmenes, durante los meses en los que las temporadas de proveedores extranjeros y estadounidenses se superponen, la mayoría de los envíos llegan en la temporada estadounidense. Desde 2016, los envíos a Estados Unidos han contabilizado para más de la mitad de las exportaciones totales de Perú en promedio y la mayor parte de los envíos llegan desde septiembre a febrero. Perú se convirtió en el principal proveedor estadounidense de arándanos frescos en 2019, con las importaciones estadounidenses valoradas en más de USD$485 millones (69.000 toneladas), aumentando por octavo año consecutivo en 2020 a USD$ 516 millones (84.000 toneladas). Los otros mercados principales de Perú en 2020 fueron la UE (valorado en USD$ 305 millones; predominantemente para los Países Bajos y el Reino Unido) y China (valorado en USD$70 millones). Perú exportó arándanos a más de 30 países en 2020. Como la conciencia del consumidor de arándanos se expande a nivel mundial, se espera que la demanda aumente, impulsando aún más el aumento de Perú en producción y exportaciones.”, destaca el documento de USDA.

Paltas

La producción de paltas de Perú se triplicó en la última década, totalizando 550.000 toneladas en 2020. Hass y Fuerte son las principales variedades tipos, con más del 95% de la producción Hass exportada, mientras que Fuerte satisface principalmente el consumo interno.

La producción de paltas peruanas está centrada a lo largo de la costa desértica, con las regiones de La Libertad y Lima representando más del 40% de la producción total. La mayoría de los productores obtienen agua de los Andes a través de agua federal, canales para regar sus huertos. La producción ocurre principalmente entre abril y junio, similar a otros países del hemisferio sur como Chile y Sudáfrica.

La industria peruana de la palta ha crecido en respuesta directa a la demanda de la UE-28 y Estados Unidos, con un aumento de las exportaciones totales de solo USD$ 85 millones en 2010 a más de USD$ 750 millones en 2020. Las exportaciones de Perú a los Estados Unidos y la UE-28 se han visto facilitadas por el acceso libre de impuestos a través de los acuerdos de libre comercio firmados en 2009 y 2012, respectivamente. Además, el Hass Avocado Board de Perú recauda USD$ 0.025 por libra para financiar actividades de marketing que fortalecen su posición en el mercado.

Cítricos

El análisis de USDA indica que la superficie de cítricos cosechada en Perú ha tenido una tendencia al alza, alcanzando más de 75.000 hectáreas en 2018. Los datos del área cosechada del USDA no están disponibles, pero según los datos de la FAO, el área de cítricos cosechado se redujo en 2019 a 65.000 hectáreas (los datos de 2020 se estiman al alza).

Las exportaciones también muestran una tendencia al alza, dado el aumento de la superficie cosechada, duplicándose durante los últimos 5 años hasta un total de 260.000 toneladas en 2020 (USD$275 millones). Perú exporta alrededor del 15 por ciento de los cítricos producidos en el país.

Mayor información baje el informe de USDA completo Aquí

FUENTE: SIMFRUIT

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