Destacan proyecto UdeC que cambió el negocio de la castaña en El Carmen
Con el objetivo de obtener un retorno justo para las y los castañeros por su fruta, el proyecto implementó un Food hub que fortaleció toda la cadena de valor, como el manejo de postcosecha, el almacenamiento y la comercialización, así como también la elaboración de productos con valor agregado. Fortalecer la cadena de valor de la castaña de El Carmen y lograr un precio justo … Continúa leyendo Destacan proyecto UdeC que cambió el negocio de la castaña en El Carmen


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