Toda la cadena vitivinícola se encontrará en esta instancia, que mostrará y entregará herramientas y ponencias para una vitivinicultura más innovadora y resiliente.

Mucha expectativa hay en entre productores, viñas, cadena comercial, startups, proveedores, universidades y centros de innovación, dedicados a la industria del vino, ante la realización de Wine Summit el próximo viernes 30 de mayo en el Hotel Plaza San Francisco, en el corazón de la capital del país. La iniciativa, organizada por Consultora Gestión y Proyectos, cuenta con apoyo Corfo a través de sus fondos Viraliza de la Región Metropolitana.

“La actividad llega en un momento “bisagra” para este competitivo sector, que debe enfrentar desafíos como los cambios en los hábitos de consumo, diversidad de cepas, las consecuencias del cambio climático y nuevas tendencias de producción que apuntan a la sostenibilidad”, explicó Rodrigo López, director ejecutivo de Consultora Gestión y Proyectos.

El evento del 30 de mayo contará con speakers que son referentes nacionales e internacionales, quienes tratarán bloques temáticos tales como: Desafíos y oportunidades comerciales del mercado del vino, innovación aplicada en viticultura, sustentabilidad y resiliencia, y nuevas tecnologías vitivinícolas; entre otras materias. Habrá expositores de diversos países, como Perú, Portugal, Argentina y Chile.

La jornada contará además con pitch de los ganadores del Desafío de Innovación Wine Summit, que se definirá el día anterior en una iniciativa co-ejecutada con el Núcleo Tecnológico Curauma PUCV, y el Centro de Tecnologías para la Sociedad – Ingeniería UDD.

Las inscripciones para asistir a Wine Summit se pueden realizar sin costo en el sitio web winesummit.cl donde además se puede revisar el programa y resúmenes curriculares de los speakers.